Peruna-tattaririeskat
n. 2-3 dl valmista perunasosetta (käytin perunasoseen tekemiseen riisijuomaa ja sinistä Keijua)
n. 1-2 dl tattarijauhoa
loraus riisijuomaa (tai muuta sopivaa nestettä, myös vesi käy)
ripaus suolaa
Notkista perunasosetta riisijuomalla tai vedellä. Lisää jauhoja, ripaus suolaa ja sekoita kiinteäksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa jauhoa. Taputtele taikinasta ohuita rieskoja leivinpaperin päälle pellille. Paista 275 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Herkuttele tuoreena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti