Mummon sinappi
100 g sinappijauhoa
1 kkp (1 1/4 dl) sokeria
1 rkl perunajauhoa
1 muna
1 kkp kermamaitoa
korkillinen viinietikkaa
Sekoita viinietikkaa lukuunottamatta kaikki ainekset kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee. Sekoita joukkoon loraus viinietikkaa.
Sinappi on makeaa ja väkevää, joten annostelussa kannattaa olla varovainen. Yhdeltä sun toiselta jouluvieraalta on tukka noussut pystyyn joulupöydässä kun sinappia on maisteltu turhan reippaasti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti