Luukku 1: Tyrniglögi ja adventtikynttelikkö

Tänään syttyy adventtikyntteliköissä ensimmäinen kynttilä, hyvää ensimmäistä adventtia ja alkanutta joulukuuta! Kynttelikköä varten kaivoin kaapista vanhoja mausteita: pari kanelitankoa ja tähtianiksia. Olen jonkin verran vierastanut viimeksi mainittua, mutta pienissä määrin se alkaa menetellä ja pystyn jo oleskelemaan samassa tilassa. Kauniita ovat joka tapauksessa.

Mausteiden kaveriksi lisäsin lähipuistosta poimittuja kastanjoita ja pihamäntyjen käpyjä. Pohjalla on likkojen hiekkalaatikosta kaivettua hiekkaa. Ja taustalla vihertää nurmikko. Hö. Ei kovin jouluista, mutta ei anneta sen häiritä.

Ystävällinen anoppi lähetti minulle synttärilahjaksi nuo numerot. Ne ovatkin aika sievät ja kätevät, helppo kiinnittää pienellä piikillä kynttilöihin. Ei mitään mitä olisin itse ostanut, mutta mukava ja käyttökelpoinen pikkuyllätys. 

Glögikausi alkaa viimeistään adventtina. Tänä vuonna glögi sai makua ja väriä ihanasta tyrnistä. Se sopikin glögiin aivan yli odotusten. Ohje on Kotiliedeltä. Kannattaa olla tarkkana glögin kuumentamisen kanssa: olisi todella harmi keittää tyrnin vitamiinit taivaan tuuliin. Vaikka ei kai kukaan glögiä vitamiinien takia juo. Mutta eräänlainen bonus se tietysti on. 

Tyrniglögi

1 litra omenamehua

3 kanelitankoa

3 tähtianista

pala kuivattua (tai miksei tuoretta) inkivääriä

limen kuori

2 dl tyrnimehua

1-1,5 dl sokeria

(konjakkia tms.)

Pese lime huolellisesti ja kuori reilu pätkä kuorta perunankuorimaveitsellä. Kiehauta kattilassa omenamehu ja mausteet. Siirrä syrjään levyltä ja anna maustua reilun vartin verran. Glögi voi maustua rauhassa pidempäänkin, jos haluat tehdä sen hyvissä ajoin melkein valmiiksi.

Siivilöi mehu ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää tyrnimehu. Kuumenna kiehuvan kuumaksi, mutta älä keitä. Kaada laseihin ja terästä halutessasi esim. konjakilla.